L'Ame des Chefs, Savoie

Telle une petite souris en cuisine, ce documentaire nous immerge dans les coulisses de la cuisine gastronomique de Savoie et Haute Savoie pour y vivre le rush de l’intérieur.En toute intimité, les plus grands chefs dévoilent leur réflexion sur le sens profond de leur métier. Une approche fine et psychologique car être chef ne se résume pas au verbe cuisiner. Année : 2012 Durée : 52' Version : français Auteur : Fabien Lemaire Réalisateur : Fabien Lemaire Image : Fabien Lemaire Production : Stylia (Groupe TF1), WAPI Production Distribution : Ampersand Diffusion : Stylia, Campagne TV, Montagne TV Avec les chefs : Emmanuel Renaut *** - Julien Machet * - Yoann Conte ** - Maxime & René Meilleur *** - Jean Sulpice **